2017-08-24 行きつけの店が 考えたこと #飲食店 長引きそうな残業の前に、腹ごしらえと言うことで、たまに行く店があります。 数か月ぶりに行ってみたら、店の中が雑然となってました。 食材の入った段ボールは客席に置いたまんまだったり、 コップが汚れてたり、 開店当初は綺麗だったのですが、、、 で、心配してた味なんですが、これは変わってなくて良かった。 ただ、お盆が汚れてたのが悲しい。 飲食店って大変だなと思いました。 客がこうやってすぐ変化に気付いてしまうので。