一蘭 博多店（サンプラザ地下街内）での過ごし方

仕事の帰りに、ちょっと寄りたくなるのが、一蘭です。

博多店は、地下にあり、ちょっとわかりにくい場所にあります。

最近は、中国からの旅行者が多いです。

今日も家族連れが来てました。

店に入ると、自販機で、まず食券を買います。

nimocaで購入することも可能。

店員さんがいるので、分からないことは訊きます。

食券買ったら、店員さんに席まで案内してもらいます。

席に着いたら、注文カードに、麺の硬さ、スープの濃さ、にんにくの量、

秘伝のたれの量、ネギは青か白かなど、結構細かく指定して提出します。

待ってる間、水を飲みながら過ごします。

5分も掛からずにラーメンが来ました。

そうそう、これこれといった感じの、佇まいですね。

食べてみると、注文通りの感じです。

今日は、こってりの感じで、麺は普通、にんにく1/2、秘伝のたれの量は基本で

お願いしました。

秘伝のたれは、基本量でも結構辛い。

スープは、甘みがあって美味しいです。

自分用の、水入れが席に一つずつあるのがいいですね。

水が飲みたくなったとき、いちいち席を外さなくていい。

食べてる時は、店員さんが、暖簾で前を閉じてくれます。

左右はパーティションで区切られてて、人目を気にせず食べることに熱中できます。

ラーメン屋は、女性一人で入りにくいけど、ここは、女性の一人客も、何人かいました。

替え玉を注文するときは、声を出さなくても、ボタンを押せば来てくれます。

箸袋にメニューが書いてあるからマークして、ボタンで店員さん呼んで、提出すれ

ばいい。

こういう、注文の仕方も、女性が来やすい理由なのでしょう。

商売上手ですなあ！